Por Ana Elza - Nutricionista
As dietas geralmente recomendadas por nutricionistas incluem os carboidratos como principal fonte de calorias, seguidos por fontes proteicas e por último as gorduras, formando a famosa pirâmide alimentar. Entretanto, dependendo do objetivo de cada pessoa, esse esquema alimentar pode não ser o mais adequado.
As dietas geralmente recomendadas por nutricionistas incluem os carboidratos como principal fonte de calorias, seguidos por fontes proteicas e por último as gorduras, formando a famosa pirâmide alimentar. Entretanto, dependendo do objetivo de cada pessoa, esse esquema alimentar pode não ser o mais adequado.
Nas dietas cetogênicas, o esquema se
inverte, a fonte energética é principalmente proveniente de gorduras, enquanto
os carboidratos são ingeridos em quantidades mínimas. As proteínas devem ser
consumidas em quantidades moderadas. Esse balanço leva a uma alteração de como
as células obtém energia no organismo.
A escassez no fornecimento de
carboidratos, força o fígado a quebrar a gordura proveniente da alimentação e
do tecido adiposo em ácidos graxos e corpos cetônicos para obtenção de energia,
aumentando os níveis destes últimos no sangue, daí o nome dieta cetogênica.
Dessa forma seu corpo vai usar as
reservas de gorduras acumuladas como fonte de energia e assim a perda de peso
será muito maior que qualquer outro tipo de dieta.
Sempre lembrando!! Nunca faça essa dieta
por conta própria.. Procure sempre uma orientação profissional para que sua
saúde não seja comprometida.
Agende sua consulta e saiba mais
sobre Dieta Cetogênica.
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